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Dove mangiare a Miami

La posizione di Miami, quale punto d'incrocio fra Cuba, Caraibi e Sudamerica, gli offre una grande diversità etnica. Ciò fa sì che, a Miami, si produca una vera e propria rivoluzione culinaria.

Miami ha una grande varietà di ristoranti, per qualsiasi tasca e gusto: ristoranti giamaicani, cubani, argentini, colombiani, honduregni e fast food.

Cucina di Miami

Leggendo il menù di alcuni ristoranti, vi risulterà difficile scegliere e, probabilmente, potrà aiutarvi conoscere alcuni dei piatti ed ingredienti tipici della Florida:

Ristorante a Miami, Everglades
Ristorante a Everglades

Piatto tipico di Miami, la coda del coccodrillo
Chi vuole assaggiare la coda del coccodrillo?

  • Alligator: Piatto cucinato con la carne del coccodrillo giovane, normalmente impanata o lessa.
  • Conch: Questa enorme lumaca marina si serve come aperitivo o impanata e fritta, come i calamari. È un piatto tipico di Cayo Hueso.
  • Key lime pie: È il piatto tipico delle Key, preparato con dolce di latte, lampone e biscotti.
  • Mullet: Sono triglie che solitamente si conservano affumicate.
  • Wahoo: Pesce con carne simile al pesce spada.
  • Amberjack: Pesce di grandi dimensioni con carne simile a quella della cernia.
  • Boliche: Stufato di carne allo stile cubano.
  • Chimichurri: Condimento per la carne, preparato a base di aglio, prezzemolo e olio.
  • Enchilado: Frutti di mare preparati allo stile cubano.
  • Emparedado: Panino con prosciutto, arrosto di maiale e formaggio con pane cubano.
  • Bolo: Sandwich con prosciutto allo stile cubano.
  • Mojo: Salsa cubana preparata a base di aglio e arancia.

Migliori zone per mangiare

Anche se in qualsiasi zona di Miami si possono trovare centinaia di ristoranti, ci sono alcuni luoghi che meritano d’essere menzionati:

Little Havana

Se vi piace la cucina cubana, lungo Calle Ocho, nella zona di Little Havana, troverete centinaia di ristoranti di buona qualità a prezzi accessibili. È meglio raggiungere la zona a pranzo e non a cena.

Ocean Drive

Ocean Drive è pieno di ristoranti e di locali all’aperto, che offrono cibo di qualsiasi tipo e, soprattutto, un’atmosfera molto speciale. È meglio raggiungere la zona per cena, poiché è il miglior luogo della città per trascorrere una serata divertente a Miami.

Lincoln Road

Nel cuore di South Beach, Lincoln Road è una bella strada pedonale piena di palme, negozi di moda e locali all’aperto sempre pieni di gente.



Tasse e mance

Le tasse dei ristoranti di Miami sono circa del 8% e bisogna sapere che, normalmente, non sono incluse nei prezzi indicati nel menù.

Come nel resto degli Stati Uniti, la mancia non è opzionale, ma è qualcosa di obbligatorio. Se non è inclusa nel conto, potete lasciare fra il 10 e il 20% del valore totale, in base alla qualità del servizio.